Zdravější školní obědy pro naše děti – s přídavkem omega-3 a vitaminů A, D, E – receptury
Z historie stravování na školách, rybí tuk/olej, vitaminy, omega-3 mastné kyseliny… „V poválečné době ještě není možné uvažovat o školním stravovacím zařízení, jaké známe dnes. Místo pracujícího personálu zde vařily žákyně v rámci předmětu domácí práce, dnes známého jako vaření. Nejčastějším jídlem, které bylo podáváno, byla stále velmi hustá polévka s chlebem. V poválečném období nebyl dostatek ovoce a zeleniny a proto, aby žákům nechyběly vitamíny, byl jim podáván rybí tuk.“. Řešily se vitaminy A a D, nikoli omega-3 mastné kyseliny, moc se o nich tehdy nevědělo. Překvapivě se dnes znovu potýkáme s podobnými problémy. Strava dětí je často neadekvátní fyzické aktivitě a…